Британский автопроизводитель заказал у нее сладкий автомобиль в человеческий рост для мероприятия, посвященного выпуску 2-миллионного экземпляра внедорожника. Для постройки торта-машины Мейсон понадобилась специальная деревянная рама для сохранения формы. Кондитер выкладывала слой за слоем, после чего при помощи кулинарных инструментов придавала ему вид внедорожника. Сладкий Land Rover Defender смогли в прямом смысле попробовать на вкус две тысячи человек. Позже автокомпания заказала Ларе Мейсон еще один торт, но уже в виде двигателя в натуральную величину по случаю открытия нового завода Jaguar Land Rover. С тех пор Лара Мейсон регулярно создает съедобные автомобили и мотоциклы не только по заказам компаний, но и частных клиентов. Одним из последних ее съедобных шедевров стал также огромный торт в виде машины Микки-Мауса.
